Le contrôle de la qualité et de la quantité dans la grande distribution

La qualité :

Travaillant depuis des années avec les importateurs, le groupe casino réalise le contrôle de ses marchandises dès leur arrivée par conteneur.

Pour préserver sa valeur, Jean-charles Naouri,le dirigeant de géant traite ses marchandises pièces par pièces afin de s’assurer qu’elles soient bien conformes à ses besoins et en bonne qualité.

C’est très important de prendre soin de ses produits, en plus, c’est l’image du commerce, avoir de bons produits veut dire avoir une bonne réputation dans le marché.

C’est une organisation à mettre en place, le décideur principal doit mettre une bonne stratégie pour contrôler le déroulement de son commerce, et parmi ces stratégies le contrôle de la qualité et de la quantité, afin d’avoir un bon résultat au final.

L’amélioration du processus de l’activité d’achat est une mission quotidienne pour renforcer sa position dominante et son service offert à ses clients.

Pour maintenir ses parts du marché, la grande distribution doit répondre aux besoins et aux attentes de la clientèle.

La fiabilité des services est l’un des aspects de la performance, elle est mesurée selon l’indice de la continuité, la qualité de service également, elle est évaluée à partir du taux de réalisation des demandes d’alimentation dans les délais convenus.

Il faut mettre en place, des produits destinés à couvrir un besoin futur, il faut aussi, mettre une bonne gestion de stock pour avoir une bonne gestion des rayons.

Les enseignes doivent utiliser des bonnes stratégies pour bien gérer son établissement.

Il est indispensable de disposer des indicateurs qualitatifs qui ont des traits à la satisfaction et aux attitudes de la clientèle.

La quantité :

La grande distribution est un environnement concurrentiel et même d’une guerre des prix très active, donc un bon marketeur doit anticiper les attentes du client et proposer de nouvelles offres comme créer des marques de distributeur, autrement-dit, créer sa propre marque, comme l’a fait le groupe casino, il a créé des produits à son propre nom.

90 % des consommateurs français, sont ses clients, tout est disponible chez leader Price, tous les produits de toutes les marques.

L’acheteur préfère toujours faire ses courses une fois pour toutes, dans un seul endroit, où tout est disponible, pour éviter le déplacement.

Géant est un magasin tout en un, il possède en moyenne 160 000 références dans ses rayons, le client prend tout son temps pour choisir ce qu’il veut.

Les rayons alimentaires sont généralement les plus visités, une diversité de produits est installée devant vous, une crèmerie, une viennoiserie, une pâtisserie, des produits frais et surgelés, des boissons…

Les rayons des produits cosmétiques, des produits d’hygiène, le maquillage ( le coin préféré de toutes les femmes ), le rayon de l’électroménager, et tout un rayon spécialisé pour les nouvelles technologies ( HI-tech ).

Ce rayon est très important, comme on le sait tous, on vit dans une société de technologie, où tout le monde s’intéresse à la nouvelle génération et aux nouveautés.